青海新闻网讯

　　“鸡蛋一斤多少钱？”

　　“三块三。”

　　“是本地的吗？”

　　“不是，西宁市场就没有本地鸡蛋，这些鸡蛋都是从宁夏运来的，青海养鸡场太少，本地鸡蛋供应不足。”这是11月26日，西宁市兴海路市场内，一消费者和商贩的对话。

　　西宁本地鸡蛋质量如何,供给率怎样,西宁市未来蛋鸡养殖业发展之路怎么走，带着这些问题，记者走访了西宁市一些禽蛋市场和蛋鸡养殖场。

　　西宁有多少母鸡在下蛋

　　西宁市畜牧站相关负责人介绍，西宁蛋鸡养殖业规模非常小，前两年，西宁市蛋鸡存栏量在二十万只左右，随着饲养成本的不断提高及外来鸡蛋的冲击，很多养殖场纷纷关闭，西宁本地鸡蛋慢慢成了市场上的稀罕货。目前蛋鸡的存栏量不足10万只，所占市场份额不足10%。蛋鸡养殖户徐凤茹说：“许多蛋鸡养殖户转行，使西宁市场上鸡蛋的自给率越来越低，究其原因，是养殖户的日子不好过，需要政府相关部门给予扶持。”

　　西宁龙康养殖场是目前西宁市规模最大的蛋鸡养殖场，负责人梁庆德说，养殖场目前有蛋鸡51000只，每天产蛋两千余斤，西宁周边另外4家蛋鸡养殖场的蛋鸡存栏量加起来也就两万只左右，即使加上平安、乐都两万多只蛋鸡的存栏量，所产鸡蛋只占西宁鸡蛋市场的7%左右，一旦外地鸡蛋质量出现问题，本地鸡蛋就很难自给，所以，发展本地养殖业势在必行。

　　本地蛋鸡养殖户亏本经营

　　在位于彭家寨的西宁龙康养殖场，梁庆德居住的简易平房的墙上挂着“市级龙头企业”的牌匾。梁庆德居所旁边就是饲料库，里面堆满了玉米、豆粕等。梁庆德说，鸡饲料是自己配制的，原材料都是上等货。

　　“2005年办起养殖场，刚入这一行时还能挣上钱，从去年开始，各种原材料价格快速上涨，去年一年养殖场亏了10万多块钱，今年眼看着情况稍有好转，不想前段时间又发生了‘问题鸡蛋’事件，目前鸡蛋批发价仅为每斤3.10元，而每斤鸡蛋的成本价在3.50元以上。”梁庆德说。

　　蛋鸡们活得挺“滋润”

　　“我们自己配制饲料用的都是上等货，一只蛋鸡从小鸡养到下蛋要花28元，”梁庆德说。

　　在饲料仓库中，装满玉米的麻袋堆到了房顶，一套饲料加工设备就放在门口。梁庆德打开一桶油说：“为了增加饲料的蛋白含量，往饲料里添加的都是纯净的豆油，还要定期给它们‘补钙’，就像人需要补充营养，蛋鸡也一样需要。”由于运费昂贵及选用原材料的不同，外地配制的饲料一斤仅为0.90元，在西宁就要1.20元。梁庆德举例说，比如外地饲料多数都用了骨粉，他在配制饲料时就不会用那些“不干净”的东西，“养鸡是非常谨慎的事，来路不明的饲料是不敢用的，一旦把鸡喂坏了，受损失的还不是自己？”同时，养殖场每月都要对鸡进行疾病防疫，防止各种食品安全问题出现。

　　“西宁鸡蛋”有竞争力

　　在西宁龙康养殖场采访的两个多小时内，先后有5辆小汽车开进来，都是慕名来买鸡蛋的。

　　正在兴海路市场选购鸡蛋的宋女士认为，鸡蛋吃的就是新鲜，本地鸡蛋上市的时间较快，她对“西宁鸡蛋”比较放心，而外地鸡蛋经过长途运输这道程序，往往会延误保鲜期。“倒蛋大王”徐凤茹说：“通常情况下，鸡蛋的保鲜期是七天左右。”可见，在西宁大力发展养殖业还是很有潜力的。

　　和外地鸡蛋相比，西宁本地鸡蛋的市场售价一直比较坚挺，其原因主要是本地鸡蛋的品质确实不错，让人放心。

　　养殖户的难心事

　　虽然产品不愁销路、市场需求强劲，但西宁市很多养殖户对未来发展的信心还是不足。

　　首先，饲养成本的大幅提高让养殖户们所获的利益越来越少。据了解，2005年一只蛋鸡喂到下蛋只需15元，如今需要28元，其间鸡蛋的价格却不见上涨，2005年每斤鸡蛋的市场批发价在2.7元左右，现在3元左右，饲养成本将近翻了一番，蛋价却原地踏步。

　　其次是养殖产业链在西宁市尚未形成。在外地，蛋鸡养殖已经形成了完整的产业链，种植业会给养殖业带来大量加工饲料的原材料，鸡粪等又可以用来养鱼、生产无机肥料，西宁市养殖户的饲料全部来自省外，鸡粪等也全部浪费掉了。

　　再次是优惠政策不到位。部分养殖户告诉记者，因蛋鸡需要安静的生活环境，养殖场只能建在深山或城市郊区，那里的水电等配套设施不全，费用也较高，却没有相关政府部门的扶持，因而致使越来越多的养殖户赚不到钱，从而退出养殖行业，继而影响到整个养殖产业的发展。(作者：张雅琴)

本篇新闻热门关键词:批发价 50元 5元 补钙 鸡养殖